沖縄の食材

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その他の沖縄食材

「豚肉」「野菜」「フルーツ」「海藻」「豆腐」「調味料」「加工食品」と、7つのカテゴリーに分けて沖縄でよく使われる食材、沖縄ならではの特徴ある食材をご紹介してきました。けれどもこの7つのどのカテゴリーにも含まれない食材で、「沖縄の食材」といったら絶対に外せないものがあるのです。今回ご紹介しきれない食材は山ほどありますが、その中でも「これだけははずぜない!」というものを4つピックアップしてご紹介したいと思います。